V-5 히노마루 위스키 The 1st Edition 탄생 새로운 시작을 알리는 한 방울

2022년 기우치 주조는 그 첫 위스키 '히노마루 위스키 The 1st Editon'을 출시했습니다.

이바라키현산 보리와 밀, 쌀을 일부 사용해 누카다 양조소의 칼럼식 스틸, 야사토 증류소의 포트 스틸에서 각각 증류한 몇 종류의 원주(原酒)를 이곳 야사토에서 숙성시킨 일본 블렌디드 위스키입니다.

 

위스키 제조는 이제 막 시작한 단계. 기우치 주조가 아니면 할 수 없는

일본만의 독자적인 일본 위스키 제조를 향한 도전이 지금부터 시작됩니다.

 

상단 이미지

‘히노마루/HINOMARU’라는 이름에는 일본 위스키의 새로운 가능성을 열겠다는 결의가 담겨 있습니다. 로고 디자인은 그래픽 디자이너 아사바 가쓰미 씨가 담당했습니다.

 

하단 이미지

라벨에 그려진 것은 행운을 가져다주는 새로 알려진 황새(일본어로 ‘고노토리’). 기우치 주조의 양조장이 있는 나카시 고노스라는 지명에서 온 것입니다. 일러스트를 담당한 사카이 슌지 씨는 히타치노 네스트의 트레이드 마크인 올빼미의 저작자이기도 합니다.